Recetas con castañas
Recetas con castañas
Recetas: Pudding de castañas y chocolate, helado de nata con castañas, crema de castañas – dulce-, dulce de marrón castañas, paté de castañas, paté de castañas y níscalos, paté de castañas y setas, flan de castañas.
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Cau Fondo, Desarrollo Rural
Recetas con Naranjas
Recetas con Naranjas
Helado de naranja, batido de naranja, mermelada de naranja, tarta de naranja, flan de naranja, bizcocho de naranja ..
www.lapetitapapallona.info
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Cocina tradicional gallega para diabéticos
Cocina tradicional gallega para diabéticos
Verduras, legumbres, sopas, cremas, potajes, carnes,pescados y postres.
Verduras, legumbres, sopas, cremas, potajes, carnes,pescados y postres.
2 Menús navideños para enfermos del Corazón
2 Menús navideños para enfermos del Corazón
Dña. Sonia del Castillo - Enfermera del servicio de Cardiología
Recetas vegetarianas: Empanadillas, minipizzas, tartaletas y saladitos
Recetas vegetarianas : Empanadillas, minipizzas, tartaletas y saladitos
Hojaldre, empanadillas, tartaletas, rosquillas, palmeras,pizzas
www.forovegetariano.org
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Recetas con naranjas caseras - Carnes y pescados
La naranja - recetas caseras - Carnes y pescados
Recetas con naranjas: Arroz a la naranja, crema de arroz a la naranja, endivias con queso y espárragos, ensalada de pollo, ensalada de pollo a la naranja, ensalada de naranja, ensalada de naranja y endívias, ensalada tibia de cítricos, naranjas rellenas de carne, naranjas rellenas de pollo, pato a la naranja, cazuela de carne, conejo con naranja, costillas con miel y zumo de naranja, costillas de cerdo a la naranja, hígado a la naranja, hígado de cordero a la naranja, filete a la naranja y puerros, filete de pavo a la naranja, lomo a la naranja, lomo satinado a la naranja con arroz dorado, perdices en salsa con corteza de naranja amarga, pollo a la naranja, pollo rustido con naranja, bacalao a la naranja, mejillones a la naranja, dorada al horno a la naranja, filetes de caballa con pomelo rosa, filetes de merluza a la naranja, gallo a la naranja, lenguado a la naranja, pescadillas a la naranja, merluza a los tres cítricos, mero a la naranja, rape con cítricos empapelado al curry, sepia con habas y judías verdes, carpaccio de salmón y bacalao con salsa de cítricos…
Naranjas de Carcaixent ecológicas
Jordi Alcañiz
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Naranjas de Carcaixent ecológicas
Jordi Alcañiz
Recetas con naranjas caseras - Postres
La naranja, recetas caseras - postres
Recetas con naranja: Bizcocho de naranja, bizcocho de mandarina, bizcocho de naranja glaseada, almendrado de naranja, turrón de naranja, buñuelos de naranja, crema navelina, tortitas de naranja, buñuelos de arroz a la naranja, cítricos emborrachados, hojaldre de naranja, creps a la naranja-limón, crema de naranja, crema de caramelo a la naranja, fondue de frutas y chocolate, fresones con zumo de naranja, merengue de naranja, pudding de naranja y plátano, flan de naranja, medias cañas de naranja, milhojas de pasta y frutas, pastel de cielo, flambeado de plátanos a la naranja, plum cake de naranja, roscón de naranja, bizcocho borracho, turrón de chocolate y naranja confitada, puding de arroz con naranja y limón, mermelada de naranja, naranjas caramilizadas, rodajas de naranjas con azúcar quemado, naranja con almíbar y licor, naranjas al vino, naranjas rellenas de fresas flameadas, macedonia, mandarinas con yogur, crema de arroz a la naranja…
Jordi Alcaniz - Naranjas de Carcaixent ecológicas
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Jordi Alcaniz - Naranjas de Carcaixent ecológicas
Nuestras recetas Navideñas
Nuestras recetas navideñas
D. Xavi Balerdi - Profesor de cocina, gastronomía y restauración
Dña. Estitxu González - Profesora de pastelería, panadería y confitería.
www.cebanc.com
D. Xavi Balerdi - Profesor de cocina, gastronomía y restauración
Dña. Estitxu González - Profesora de pastelería, panadería y confitería.
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Recetario con Café del bosque
Recetario - Café del bosque
Recetas: Galletas de café, bizcocho de café, torta de café, flan de café, buñuelos de café, crêpes criollas al café, mouse de café, quesillo de café, ponche de café, batido de cambur al café, café aguarapado tradicional con papelon, muchacho al café …
Marie Christine Martín
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Marie Christine Martín
Recetario de la Raya - Entre Castilla, León y Portugal
Recetario de la Raya
Junta de Castilla y León
Recetas de la Raya: Sopas de ajo, potaje
de garbanzos de Fuentesaúco ( potaje de cuaresma ), arroz a la zamorana,
habones sanabreses, pulpo a la sanabresa, pulpo con garbanzos, lomo de bacalao
a la tranca, bacalao a la nata, patatas revolconas con bacalao, ensalada de
bacalao, bacalao con tomate, sardina en escabeche, ternera al vino tinto, rabo
de ternera de Aliste en costra de pan, mollejas a la zamorana, guiso de patas,
callos y morro, lechazo asado en horno de leña, tostón asado en horno de leña,
pichones al estilo Tierra de Campos, manitas de cerdo con leche y canela, cañas
zamoranas, arroz con leche tostado, peras al vino tinto de Toro, pastelito de
chocolate de Verdemarbán.
Recetas de Portugal: bacalao a la
brasa, bacalao asado, bacalao al Lagareiro, bacalao a la “ Tia María”, bacalao
con pan de maíz, bacalao con nata, bacalao al horno, pulpo cocido, pulpo al
Lagareiro, pulpo a la parrilla, sardinas con tomate, congrio ensopado, cocido a
la mirandesa, chuleta de ternera, calderada de cordero, gallo estofado, manita
y oreja de cerdo estofado, arroz con ternera, perdiz estofada con vino de
Oporto y foie gras, cochinillo, sopa de perdiz con castañas, pasteles de Belém,
pasteles de nata, pasteles de cabello de ángel.
María José Salgueiro CortiñasJunta de Castilla y León
Manual de uso de hierbas medicinales del Paraguay
Manual de uso de hierbas medicinales del Paraguay
Fundación Celestina Pérez de Almada con apoyo de la UNESCO
Manual básico de Nutrición Clínica y dietética
Manual básico de Nutrición Clínica y dietética
Hospital clínico Universitario de Valencia
S.O.S a nuestra compañera Maria José
s.o.s
Soy Maria José Fernández
(MI ENFERMEDAD SE LLAMA "FOP" (Fibrodisplasia Osificante Progresiva)
Y NECESITO CONTACTAR CON TRES FAMILIAS QUE LA PADEZCAN PARA
COMPLETAR UNA CADENA DE DIEZ FAMILIAS PARA ENCONTRAR LOS GENES QUE LA ORIGINAN
Y UNA SOLUCION.
Muchas gracias
Muchas gracias
Mercado Calabajío | Blog de cocina con recetas paso a paso: Libro Recetas de mamá para celíacos
Mercado Calabajío | Blog de cocina con recetas paso a paso: Libro Recetas de mamá para celíacos: Ya tenemos en nuestras manos el nuevo libro de Ana María Prieto y Francisco de Juan (madre e hijo) conocidos por muchos de vosotros como l...
Postres magistrales con chocolate
Postres magistrales con chocolate
Recetas: Bombón choco mora, bombón
limón, miel y speculos, bombones helados, brisa trufada y crema brulée,
chocolate a la taza frío al regaliz, chocolates a la taza espesos, chocolates a
la taza líquidos, chocolates a la taza, compacto de helado de cacao con
emulsión de leche de Oveja, crema de vainilla, tejas y granizado de café con
plátano caramelizado, cremoso de chocolate con leche, los tres chocolates,
maragda, pan con chocolate ocumare a la sal, pequeño pastel de espuma de
chocolate manjarí y coco con sorbete de chocolate, praliné peta zeta, regal,
chocolate y frutos secos, rocas de chocolate, sopa de chocolate con puré de
zanahoria y sorbete de coco, sopa de chocolate guanaja y piña marinada, sorbete
de coco, tarta blanchot, tarta veron, tartas especiales, tejas de café, trufado
al caramelo toffe y un nuevo diseño para un clásico de la pastelería: Sacher.
Técnicas de cocina y recetas - Univ. País Vasco
Técnicas de cocina y recetas - Universidad del País Vasco
Escuela Superior de Artxanda
Escuela Superior de Artxanda
Recetario de carnes - Pepacooks
Recetario de carnes - Pepacooks
Recetas: Costillas de horno con salsa bbq, secreto ibérico a la sal, lomo asado con puré de manzanas, roastbef con mostaza y romero, costillar de cordero relleno, pierna de cordero rellena asada, blanqueta de ternera, rabo de toro estofado, ossobuco en gremolata, caldereta de cordero
carne villa maria
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carne villa maria
Recetas de cocina - La belleza de la cocina nicaragüense
La belleza de la cocina nicaragüense
Familia Flores Mendez de San Francisco
Familia Flores Mendez de San Francisco
120 recetas de la cocina Ayurveda
120 recetas de la cocina Ayurveda
¿ Qué es Ayurveda ¿. Salud y
nutrición, arroces, hierbas y especias, lácteos, panir-queso fresco,
dahi-yogur, dales-sopas, el pan hecho en casa, entremeses, el plato principal:
las verduras, chatnis & raitas, dulces para el alma, bebidas, la cocina más
sana del mundo…
La cocina más sana del mundoAsociación Vrinda Canarias
Cremas y sopas vegetarianas
Cremas y sopas vegetarianas
Recetas: Ajoblanco, crema de alcachofas, crema de
aprovechamiento con arroz, crema de boniato y zanahoria, crema de brócoli y
manzana, crema de calabacines, crema de de coliflor al azafrán, crema de
lombarda, crema fría de aguacate, crema fría de calabaza con espagueti , crema
suave deespinacas, gazpacho de aguacate, gazpacho de remolacha, gazpacho, sopa
de soja, puré de soja y espinacas, puré naranja de verduras, sopa con
albóndigas, sopa cruda de nago, sopa de avena, sopa de cebolla y lechuga, sopa
de dahl, sopa de mijo,sopa de mijo con garbanzos, sopa de pepino, sopa de
remolacha, sopa de setas y nabos, sopa de shiitake, sopa senegalesa, sopas de
ajo secas, vichyssoise.
El Arroz en la Gastronomía Oriental
El Arroz en la Gastronomía Oriental
Tipos básicos de arroces,
tipos de arroz blanco, arroz blanco, la japónica, arroz glutinoso, arroz
glutinoso: cocción, cocción arroz pegajoso, elaboración arroz frito, arroz
graneado, cocer arroz empaquetado en hojas, arroz coreano de desayuno, arroz
nupcial nyonya, arroces indues, pilaf, preparación de gunkanmaki, temaki-sushi,
futomaki, sushi variado, preparación de sakamaki …
D. José Aguilar
La cuina de sempre: Suquet de lluç amb cep fresc i cloïsses
La cuina de sempre: Suquet de lluç amb cep fresc i cloïsses: Un altre guisadet de peix, un suquet o un " ranxet " si voleu dir-li. Vindria a ser una mena de salsa biscaïna...però amb uns ceps frescos ...
Con sabor a canela: Licor de mandarinas
Con sabor a canela: Licor de mandarinas: Hoy os traigo un licorcito que me regaló mi cuñada y que es la mar de rico. No solo está bueno a la hora de tomárselo en un chupito, sinó...
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gominolasdepetroleo: 10 cosas sobre el huevo que quizá no sepas: ¿Te has parado a pensar en la cantidad de alimentos y platos que contienen huevo? Este alimento es quizá el más versátil de entre todos los...
Cocina con Lara: ESPECIAL RECETAS HALLOWEEN
Cocina con Lara: ESPECIAL RECETAS HALLOWEEN: Hoy os traigo mi menú "Especial Halloween", con 2 entrantes y un plato principal, no es mucho más extenso, porque hay que tener en cuen...
Las mejores recetas de arroz con la Cigala
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Recetas: Arroz a banda,
arroz al estilo chino, arroz caldoso marinero, arroz con conejo, arroz con
cordero, arroz con leche, arroz con pato, arroz negro con chipirones, corona de
arroz, ensalada de arroz, paella de verduras, paella mixta, paella valenciana,
piña rellena de arroz, risotto de jamón y boletus.
Curso básico de cocina - Academia Vaisnava
Curso básico de cocina - Academia Vaisnava
Somos lo que comemos, el arte de alimentarse y recetario de cocina
VRINDA-Instituto de vrindavan para la cultura y estudios vaisnavas
Somos lo que comemos, el arte de alimentarse y recetario de cocina
VRINDA-Instituto de vrindavan para la cultura y estudios vaisnavas
Verdel - Propiedades del pescado azul
Verdel - Propiedades nutritivas del pescado azul
El pescado azul y su
valor nutricional, beneficios del pescado azul, el pescado azul en la cocina,
verdel sano alimento, características dietéticas, ventajas y desventajas, compra
y manipulación del pescado.
Recetas: Pastel de
caballa, ensalada de caballa en escabeche con escarola, verdel a la plancha con
vinagreta templada de tomate.
Eti@m By M@ite: Caldo, pilota, carn d'olla i verdures
Eti@m By M@ite: Caldo, pilota, carn d'olla i verdures: Ingredients: · Aigua · Sal · Àpit (2 o 3 talls) · 2 patates · 1 porro · ...
Recetas EXQUISITAS con hortalizas y frutas del Ejido
Recetas elaboradas con hortalizas y frutas del Ejido
Recetas exquisitas de pimientos, pepinos, tomates,
calabacín, berenjenas, judías verdes, sandía, melón , mixtos
Ayuntamiento de el Ejido
Los pescados azules
Los pescados azules
Características,
composición y valor nutricional: Bonito del norte o atún blanco, boquerón,
caballa, palometa negra, jurel, sardina,salmón, pez espada.
12 Recetas de gazpacho, salmorejo, ajo blanco y sopa fría
Doce recetas de gazpacho, salmorejo, ajo blanco y sopa fría
Ajo blanco, gazpacho de remolacha, gazpacho de aguacate, salmorejo con crema de cilandro, salmorejo de berenjena y calabacín, ajo blanco de mango, ajo blanco de coco con virutas de salmón marinado, ajo blanco de chufas con salmón marinado y gelatina de gengibre, ajo blanco de huevo frito, sopa de pepino y maíz dulce, sopa fría de judías blancas con caviar de tomate, vichysoisse de alcachofas y aceitunas crujientes, sopa fría, pan con tomate y langostinos.
Ajo blanco, gazpacho de remolacha, gazpacho de aguacate, salmorejo con crema de cilandro, salmorejo de berenjena y calabacín, ajo blanco de mango, ajo blanco de coco con virutas de salmón marinado, ajo blanco de chufas con salmón marinado y gelatina de gengibre, ajo blanco de huevo frito, sopa de pepino y maíz dulce, sopa fría de judías blancas con caviar de tomate, vichysoisse de alcachofas y aceitunas crujientes, sopa fría, pan con tomate y langostinos.
Recetas de cocina con Hibiscus
Recetas de cocina con Hibiscus
Recetas con flores de hibiscus: Hibiscus con crema de queso, Exotic cube, Tostada de Hibiscus, queso brie caliente y almendra, almendra de flores de hibiscus con semillas de amapola, broquetas de pollo con hibiscus y salsa de jengibre, sundae (helado) de hibiscus y fruta roja.
Cocinando con algas
Cocinando con algas
Recetas con Algas- Taco de bacalao confitado en
aceite de cigalas sobre crema nori y fideuá crujiente con esencia de nécoras,
bacalao braseado con escabeche de nori y sopa de lechuga de mar, ensalada de
salmón y algas wakame, lomo de merluza rellena de cantarelas en salsa de gambas
y wakame, bacalao en escabeche blanco con algas, arroz con wakame, espagueti de
mar y bacalao, rollito wakame y trucha, sopa de kombu y angulas al ajillo,
rollito de lubina salvaje con agar-agar y lechuga de mar, lubina rellena de
morillas y Guijuelo, gratinada sobre cama de algas, arroz cremoso de bogavante
con wakame, emulsión tibia de tres algas, para unas vieiras asadas, sushi
d´aki, merluza con leche batida de kombu, solpor de Baldaio, filloas rellenas
de merluza con algas, salmonetes con salsa de tomate fresco y wakame.
www.portomuinos.es
Aperitivos y Entrantes vegetarianos
Aperitivos y entrantes vegetarianos
Recetas: Albondigas, croquetas, canapés, bocaditos....
www.forovegetariano.org
Recetas: Albondigas, croquetas, canapés, bocaditos....
www.forovegetariano.org
Recetas Tapas y pinchos
tapas y pinchos
Recetas de Tapas y Pinchos: Tostada de jamón
serrano, queso brie y mermelada de tomate, pizza de salami sobre un lecho de
patatas fritas, montadito sin pan de solomillo ibérico adobado, berenjenas con
queso, tosta de Arzúa Ulloa y cebolla caramelizada, solomillo ibérico sobre
camembert fundido, receta de croquetas cuadradas de foie, aperitivo de
garbanzos refritos, foie como crema catalana, nido de alcachofas con huevo de
codorniz, montadito de foie, queso de cabra y mermelada de tomate, pincho de
morcilla, puerro y patata a lo pobre, pintxo de presa ibérica, boletus y Arzúa,
chipirones rellenos de cebolla caramelizada, mini romanesco con salsa de
requesón picante, champiñones rellenos de patata y bacón con huevo de codorniz,
pincho de calabacín con crujiente de jamón ibérico de Guijuelo, pintxo de pollo
moruno con salsa de yogur y queso, crema de queso de oveja y nueces, rulo de
cabra y foie caramelizado con cebolla frita.
Recetas de pan en Panificadora - Break Fast
Recetas de pan en Panificadora
Recetas de panes, panes especiales, panes aptos para celíacos, panes dulces y masas
Break-fast
Recetas de panes, panes especiales, panes aptos para celíacos, panes dulces y masas
Break-fast
Recetas americanas con Maggi
Recetas americanas con Maggi
Recetas: Pescado mexicano a la
veracruzana, sopes mexicanos de pollo, picadillo cubano, sancocho dominicano,
sopa puertoriqueña de frijoles negros, arroz y frijoles jamaiquinos, arroz con
pollo guatemalteco, pupusas salvadoreñas, mechado venezolano, ajiaco
colombiano, pastel de choclo chileno, empanadas argentinas de res y papas,
chimichurri.
II - Los guisos de la Abuela - comida tradicional
Los guisos de la Abuela - comida tradicional
Cocina tradicional con carnes, aves, pescados, verduras, hortalizas, frutas, ....
Cocina tradicional con carnes, aves, pescados, verduras, hortalizas, frutas, ....
Recetas sin gluten
Recetas sin gluten
Recetas para enfermos celiacos. Dietoterapia para celíacos.
Presentación, recomendaciones, recetas de entrantes, tapas, bocadillos, patatas, arroces, panes, pastas, masas, salsas, sopas, huevos, verduras,carnes,pescados,postres y repostería.
Mª Teresa Carmona - José A.Nuñez López
Consejería de Salud - Sevilla
Recetas para enfermos celiacos. Dietoterapia para celíacos.
Presentación, recomendaciones, recetas de entrantes, tapas, bocadillos, patatas, arroces, panes, pastas, masas, salsas, sopas, huevos, verduras,carnes,pescados,postres y repostería.
Mª Teresa Carmona - José A.Nuñez López
Consejería de Salud - Sevilla
Recetas de arroz para el verano - Gallina blanca
Recetario de arroz para el verano
Recetas :Arroz al estilo murciano, arroz a la cubana,arroz con dátiles al cava,arroz negro, arroz con verduras,arroz negro con calamares,arroz caldoso,arroz frito, ensalada de arroz, garbanzos con arroz, arroz a banda rápido, brochetas de pollo, arroz al estilo de milan, arroz al queso azul, arroz bandera, arroz caldoso con almejas, arroz caldoso con costilla,arroz caldoso con pollo y verduras, arroz con alcachofas, arroz con chipirones en su tinta, arroz con salchichas, arroz de payés, arroz estilo pilaf, arroz hindi, arroz tres delicias, corona de arroz, croquetas de arroz, ensalada de arroz y caballa, cazuela de arroz con cordero, ensalada de arroz con gambas y pesto, alcachofas con arroz y sepia, hamburguesas de arroz integral, arroz a la ampurdanesa, arroz a la valenciana, arroz a la marinera, arroz blanco, arroz moldeado, arroz al limón, …
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Recetas caseras con carne picada
Recetas caseras con carne picada
Empanadas árabes de carne
picada,carne picada con Col, hamburguesa exótica, hamburguesa casera,
hamburguesa con setas, albóndigas de carne al estilo de madre, albóndigas
estilo IKEA,albóndigas con sepia, albóndigas al vapor con verduras al horno,
empanadas salteñas light, empanada de carne, patata rellena a la boloñesa,
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berenjena, chipirones rellenos de carne, albóndigas de ternera y queso, lasaña
de carne, lasaña de patata y carne…
Recetas de verano con Vinagre de Jeréz
Recetas de verano con vinagre de Jeréz
Fresas al vinagre de Jerez, ensalada de mozarella, ensalada con champiñones y palitos de cangrejo, ensalada de naranja y granada, ensalada de pan con tomates asados, carpaccio de salmón fresco con ensalada de endibias, ensalada de remolacha …
Fresas al vinagre de Jerez, ensalada de mozarella, ensalada con champiñones y palitos de cangrejo, ensalada de naranja y granada, ensalada de pan con tomates asados, carpaccio de salmón fresco con ensalada de endibias, ensalada de remolacha …
Cocina Creativa: ARZAK 2012: El sentido del sabor
Cocina Creativa: ARZAK 2012: El sentido del sabor: Hace 2 años vimos AQUÍ el menú 2010 que se ofrecía en el Restaurante Arzak de San Sebastián , uno de los templos de nuestra gastronomía,...
La cocina de mi abuelo: Tutorial: cocer y abrir un buey de mar
La cocina de mi abuelo: Tutorial: cocer y abrir un buey de mar: Seguro que si me hacen un análisis en profundidad yo no tengo agua en el cuerpo tengo medio océano, pues tengo la fortuna de que en mi dieta...
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TUBAL: TALLER DE CONSERVAS TRADICIONALES EN JIMENA: POSADA LA CASA GRANDE · C/Fuente Nueva, 42 11330 Jimena de la Frontera (Cádiz) 956641120 · 622167944 info@posadalacasagrande.es ww...
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Gastromimix: Lecturas veraniegas: Por fin algo de tiempo para devorar páginas y saborear letras. Allá a donde vaya cada cual, "disfrutarsun!" Desde Gastromimix os sugerimos...
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La cuina de sempre: ARTICLE: 300.000 Visites: Hi havia una vegada....un bloc molt petit molt petit molt petit...que es deia " CuinaDeSempre ". Era un bloc molt trempat, però escan...
Recetas con Flores y Plantas. Postres con flores
Recetas de cocina con Flores y Plantas
Recetas con flores comestibles: Acacia, Alelí, Angélica, Amapolas, Arbol de Judea, Azahar, Begonia, Bergamota, Borraja, Caléndula, Calabacín, Capuchina, Clavel, Crisantemo, Eléctrica, Fucsia, Gladiolos, Geranio, Hibiscus, Jazmín, Lavanda, Lila, Magnolia, Malva, Manzano, Mirto, Orquídea, Pensamiento, Sauco, Ulmaria, Rosas y Violetas.
Helado de Rosas del XIX, Helado de Violetas del XIX, Helado de Jazmín del XIX,
www.nuriabloguera.com
Recetas con flores comestibles: Acacia, Alelí, Angélica, Amapolas, Arbol de Judea, Azahar, Begonia, Bergamota, Borraja, Caléndula, Calabacín, Capuchina, Clavel, Crisantemo, Eléctrica, Fucsia, Gladiolos, Geranio, Hibiscus, Jazmín, Lavanda, Lila, Magnolia, Malva, Manzano, Mirto, Orquídea, Pensamiento, Sauco, Ulmaria, Rosas y Violetas.
Helado de Rosas del XIX, Helado de Violetas del XIX, Helado de Jazmín del XIX,
www.nuriabloguera.com
Recetarios Velocidadcuchara.com - thermomix
http://www.velocidadcuchara.com/recetarios
Recetario Navidad Cooking 2012 –recetario
toda la carne en el asador- recetario todo por la pasta – recetario todo con
chocolate – recetario ensalada de verano – el gran libro de las manzanas .
www.velocidadcuchara.com
Opiniones sobre alimentación: MITOS ALIMENTARIOS X: las espinacas y las lentejas...
Opiniones sobre alimentación: MITOS ALIMENTARIOS X: las espinacas y las lentejas...: Décimo y último capítulo de esta serie. Creo que después de diez ediciones ha quedado claro que los mitos alimentarios son muchos y muy ar...
El Gourmet Urbano: #postres María Eugenia López Llamozas: ¡Merendemos...
El Gourmet Urbano: #postres María Eugenia López Llamozas: ¡Merendemos...: E n vista de que este fin de semana se celebra el día del niño, he querido hacerle un homenaje a los más chiquitos de la casa, para que...
Recetario de Potajes y Guisos
Recetario de Potajes y Guisos
Recetas: Potaje de
alubias, carne guisada con patatas, patatas con rape, soupe au pistou-sopa
provenzal, sopa castellana, bacalao fresco en salsa verde, calamares rellenos
de setas, caldereta asturiana, callos con garbanzos, ternera con boniatos y
calabaza, conejo con gambas, cordero al
curry, pies de cerdo con gambas y calamares, pollo con langosta y chocolate,
pulpitos con chocolate, tojunto, olla gitana, estofado de pavo, estofado de
morcillo con verduras, sopa de acelgas y patatas con arroz, guiso de habas,
cocido al minuto, garbanzos con espinacas, crema de setas con huevo escalfado,
zarzuela de pescado, merluza a la vasca.
www.gallinablanca.es
www.gallinablanca.es
Cocina tradicional marinera 2009
Cocina tradicional Marinera 2009
Recetas: Patatas con
Pitarrosa, caracoles de Viña, albóndigas de Paparda, marmita, tostadas con Pan,
caldereta de Pulpo, albóndigas de Palometa, arroz negro, lapas a la Marinera,
tomate y pimientos rojos, papardón a la cazuela, bonito en salsa de verduras,
papardón al Ajillo, papardón a la Prebe, patatas con Raya, potas con Patatas,
jibiones rellenos en su tinta, bogas con tomate, huevos tontos, golai en salsa
roja, calderada de Raya, patatas en salsa verde con Escorpiones, bacalao con
Puerros.
Asociación de Amigos de
la Historia y de la Mar de Castro Urdiales “Cantu Santa Ana “
Recetas divertidas con pez espada
Recetas divertidas con pez espada
Recetas: Pizza de pez
espada, albóndigas de pez espada, arroz con pez espada, espaguetis con pez
espada, croquetas de pez espada, hamburguesa de pez espada, milanesa de pez
espada…
OR.PA.GU
Recetas Feria de la patata - Cella 2008
Recetas feria de la patata - 2008
Recetas de patatas:
Patatas a la importancia, sándwich de patata, bacalao y palitos de cangrejo,
canapés de patata variados, patatitas a la rusa, pastelitos de patata y
coliflor, estofado de patatas con pollo, patatas rebozadas con salsa de ajo,
patatas con almendras, croquetas de patata con jamón y queso, ensalada de
patatas, pinchos mixtos de patata, puré de patatas relleno, crema de patatas,
empanada de patata, patatas de trilla, bolas de patata, bocaditos de patata,
volcán de patata, croquetas de patata y bacalao, sándwich de patata con salmón
noruego y tomate, patatas con pulpo, ensalada patata primorosa, buñuelos de
patata, patata avinagrada, tartaletas rellenas, albóndigas de patata, patata
con pulpo, medallones de patata, tortada de patata, patatas con sardinas y
pimientos, bizcocho de patata, tortilla de patatas amejoradas, pastel de patata
con carne y verduras, laminado de patata.
Recetario de la patata –
Cella 2008 – Ayuntamiento de Cella
Libro de yogures caseros
Libro de yogures caseros - www.yogurescaseros.com
Introducción: Elaboración
del yogur, fermentación, yogur con yogurtera eléctrica, yogur con incubadora,
yogur con FussionCook, yogur con microondas, yogur natural, yogur griego, yogur
desnatado natural, crema de yogur, crema de griego, yogur de vainilla, yogur de
taffe, yogur de azahar, yogur de leche merengada, yogur de hierbabuena, yogur
de coco, yogur de caramelo, yogur de limón, cremoso de azahar con
stracciatella, yogur de pomelo y limón,
yogures de frutas, yogur de cereza negra, yogur de fresa, yogur con
mermelada de melocotón, yogur de nuez y miel, yogur de frambuesa y menta, yogur
de kiwi, yogur denectarina y vainilla, yogur con mermelada de higos, yogur de
plátano, yogur de piña, yogur de mango, yogur con leche de soja, la cuajada,
yogur de chocolate, recetas de cuajada, recetas de queso fresco, mousse de
queso fresco a la fresa…
Propiedades del Yogur:
Facilitan la digestión
Combaten el estreñimiento y las diarreas
Aumentan las defensas del sistema inmunitario
Alivian las afecciones en el aparato digestivo y en el sistema respiratorio
Ayudan a prevenir la osteoporosis
Previenen candidiasis vaginal
En Guete!!!: Mermeladas de temporada
En Guete!!!: Mermeladas de temporada: mermelada de ruibarbo y cerezas, mermelada de damascos, manzanas y calabacín
Navarra con Chefs Gourmets- Vive las verduras
Navarra Gourmets
Recetas de Verduras con los Chefs:
Ferran Adrià, Martín Berasategui, Massimo Bottura, Thomas Bühner, Ricardo
Camarena, Cedroni Moreno, Mauro Colagreco, Carlo Crisci, Quique Dacosta, Javier
Díaz, Ricardo Gil, Andree Kuthe, Willian Ledeuil, Jereme Leung, Denis Martin,
Enrique Martínez, Josean Martínez, Marcos Morán, Fernando Pérez, Valeria
Piccini, Nicolas Ramirez, Iñaki Rodaballo, Koldo Rodero, Oriol Rovira, Pedro
Subijana, Luigi Taffienti, David Yámoz, Koldo Codero …
Recetas de Platos con Ostra Japonesa
Recetas con Ostras Japonesas
Recetas: Ostra empanizada, ostra
salteada con salsa de soya, arroz con ostras, ostra con huevo al vapor,
teriyaki de ostras, gratén de ostras, cóctel de ostras, sopa de ostras, ostra
fresca, espaguetis de ostras, ceviche de ostras en estilo japonés.
Cendepesca – Centro de Desarrollo de
la Pesca y la Acuicultura
Postres esenciales por Xavier Molina
Postres esenciales por Xavier Molina
Crepes, tartas, yogur, bizcocho, peras al vino, mató, babka, arnadí, macedonía, churros, mousse, arroz con leche, torrijas, flaó...
Crepes, tartas, yogur, bizcocho, peras al vino, mató, babka, arnadí, macedonía, churros, mousse, arroz con leche, torrijas, flaó...
Guía práctica para cocinar a la parrilla
Guía práctica para cocinar a la parrilla
Guía práctica para cocinar a la
Parrilla. Preparación de la carne o steak a la parrilla o brasa, costillas a la
parrilla, mariscos y pescado a la parrilla, pollo a la parrilla,vegetales a la
parrilla.
Cocina Creativa: KULTO AL PLATO: Pintxos Creativos con acento vasco...
Cocina Creativa: KULTO AL PLATO: Pintxos Creativos con acento vasco...: Tras unos días de descanso en el blog por las primeras vacaciones de este año, hago en ellas un pequeño inciso que sirva de "previo" a lo ...
Y a la luna se le ve ve el ombligo...: e-book Junio'12: Cerezas de Aragón
Y a la luna se le ve ve el ombligo...: e-book Junio'12: Cerezas de Aragón: Aquí está el e-book con todas las recetas de cerezas recibidas durante el mes de Junio. Espero que os guste. Ya sabéis que el día 18 un nu...
Recetario de nuestros recuerdos - Cocina Tradicional de Alcalá la Real
Recetario de nuestros recuerdos - Cocina Tradicional
ecetas: Gallina en asadillo,
papajotes en leche, torta de banano, sudao de pollo, calamares rellenos al
estilo malagueño, filetes con hilo, corvina mediterránea, papas enchorizadas,
caracoles en salsa, olla gitana, conejo en salsa de almendras, patatas en
caldillo orégano, flan de café, jarretes, cocido madrileño, torrijas, ensalada
olivié, tarta de miel, flores de huevo, guiso de arroz, galletas, papa viejos.
Ayuntamiento de Alcalá la Real
El Yogur una antigua tradición
El Yogur una antigua tradición
El yogur: Una antigua
tradición, introducción, historia, componentes nutricionales, como se cultiva,
usos del yogur, el kéfir, conclusiones.
Tutorial - El libro blanco del Foie gras
El libro blanco del Foie gras
Tras las huellas del Pato y la Oca
Tras las huellas del Pato y la Oca
Recetario de Café
Recetario de café
El café y la gastronomía.
Formas tradicionales de tomar café: tipos de café solo, café y leche, café y licor, café frío. El café en la cocina: en salsas, en repostería. El café en cócteles y aperitivos …
El café y la gastronomía.
Formas tradicionales de tomar café: tipos de café solo, café y leche, café y licor, café frío. El café en la cocina: en salsas, en repostería. El café en cócteles y aperitivos …
Recetas Olla Rápida - Ginebra
Recetas con Olla Rápida
Recetas con verduras, carnes, pescados, arroces, postres, pastas, cremas, flanes, caldos, pudding, ....
Recetas Olla Rápida- Ginebra
Recetas con verduras, carnes, pescados, arroces, postres, pastas, cremas, flanes, caldos, pudding, ....
Recetas Olla Rápida- Ginebra
Arroces Mediterráneos
Arroz mediterráneos
M.I.AYUNTAMIENTO DE REQUENA
/about/paella-fuse-5741e40c5f9b58723db9a309.jpg)
Tipos de Arroz:
tailandés, basmati, glutinoso, salvaje, integral, vaporizado.
Recetas: Paella de pollo, conejo y verduras, paella de
verduras, paella de coliflor y costillas, paella de carabineros y chipirones,
arroz con costillas y güeñas, arroz caldoso con caracoles, arroz caldoso de
cigalas, rape y setas, arroz meloso de bacalao y espinacas, arroz meloso de
atún, arroz meloso de rape y carabineros, arroz meloso de conejo y setas, arroz
de verduras, setas y almejas, arroz con bacalao y cigalas, arroz al horno con
caballa y coliflor, arroz al horno de verano, arroz de pescado con costra,
risotto con calabaza, risotto al azafran, risotto con champiñones y frutos
secos, risotto de arroz negro con sepia y pulpo, arroz con leche.M.I.AYUNTAMIENTO DE REQUENA
Recetas de Pavo para cada día - 5 Chefs
Recetas de Pavo - 5 Chefs
Chefs: Ferran Adrià, Sergi Arola, Ramón Freixa, Joan Roca,
Gorka Txapartegui
Recetas Bonito del Norte
Recetas Bonito del Norte
Carpaccio de bonito con crujientes de yuca relleno de marisco, milhoja de pisto, bonito y tomillo frito, ensalada de bonito con carpaccio de ceps y hojas de la huerta, piperada de verduras y bonito, lasaña al parmesano con huevo, bonito y berenjena, caldo de jamón con bonito y percebes con espuma de agua de mar, arroz del mediterráneo con brocheta de bonito, marmitako de bonito, bonito confitado con tomate, pimientos verdes y pan de trufa…
Carpaccio de bonito con crujientes de yuca relleno de marisco, milhoja de pisto, bonito y tomillo frito, ensalada de bonito con carpaccio de ceps y hojas de la huerta, piperada de verduras y bonito, lasaña al parmesano con huevo, bonito y berenjena, caldo de jamón con bonito y percebes con espuma de agua de mar, arroz del mediterráneo con brocheta de bonito, marmitako de bonito, bonito confitado con tomate, pimientos verdes y pan de trufa…
www.from.mapya.es
Iñigo Pérez - Mis Mejores Recetas de Bonito y Anchoas
Iñigo Pérez - Mis mejores recetas Bonito y Anchoa
Canapé de bonito con pimientos del piquillo, tartare de bonito con huevos de codorniz, trucha de bonito a la plancha con pimientos verdes y refrito, carpaccio de bonito con huevas en salazón y ensalada de rúcula...
D.Iñigo Pérez
Canapé de bonito con pimientos del piquillo, tartare de bonito con huevos de codorniz, trucha de bonito a la plancha con pimientos verdes y refrito, carpaccio de bonito con huevas en salazón y ensalada de rúcula...
D.Iñigo Pérez
Recetas con Frutos de la Amazonia
Recetas con Frutos de la Amazonia
Recetas: Salmón en salsa
de alcaparra y cocona, picudo en salsa de mostaza y cocona, camarón zebra en
salsa de cocona, granizado de cocona, cóctel andino en salsa de Arazá y
langostinos, ensalada de mariscos con vinagre de Arazá, cerdo ahumado glaceado
con Arazá, veteado de Arazá, chuletas en salsa de Guayaba, langosta con salsa
cóctel de Guayaba, filetes de dorado en salsa de Guayaba, frutos silvestres con
trufa de chocolate y guayaba, entrada de Pitahaya y salmón, rollos de trucha en
salsa de Pitahaya, corvina en pasta verde en salsa de Pitahaya y ajonjolí,
helado de Pitahaya, tilapia empanizada con coco y borojó, lomo en salsa de
borojó, lomo de entraña con paté y borojó, esponjado de borojó.
www.bolsaamazonia.com
Recetario Intercultural
Recetario Intercultural
Recetas: Tortilla de
patatas, ensalada Bukovyna ( Ucrania ),pan de chorizo y bacón, huevos rellenos,
magro de tomate, croquetas rellenas ( Brasil ), pisto manchego, italianas,
tarta con galletas ( Bulgaria ), tarta de manzana, tarta de queso, quesada
casera, rolletes de Aguardiente, galletas, bizcocho mármol, torrijas, receta
Rumanía, ensalada de cangrejo ( Ucrania), flan de Pudin, churrasco ( Ecuador),
pizza ( Marruecos ), zumo de pepino con naranja ( Marruecos ), sardinas a la
Toledana, bienmesabe ( Islas Canarias ), tarta de zanahoria, masa de hojaldre (
Antequera ), brownie ( Bizcocho de nueces ), rollos de huevo, mousse de limón (
Antequera), leche frita y porra de Antequera ( Andalucía).
La Vuelta al mundo en 80 Recetas
La vuelta al mundo en 80 recetas
Recetas: Carne picada al
horno con Tahina, ensalada con mandarinas y dátiles, yogur de higos y miel,
babaganush, crema de pepinos, dequeya de repollo, delicia de zanahoria y coco,
tabulé, tajiné de cordero, cuscús de pollo, sopa de coco con guisantes,
maskina, arroz con pescado y huevo, natilla de plátano y pollo en leche de
coco.
El Bacalao en la Cocina Vasca
Avance del libro: El bacalao en la Cocina Vasca y las mejores
recetas del mundo.
Autor: Rafael García Campos
Dulces de Otoño
Dulces de Otoño
Recetas de dulces de
otoño: Compota de membrillo, boniatos con café, tarta de calabaza, requesón y
canela, buñuelos de viento, gachas, panellets, hojaldrinas, caracolillos, tarta
de mousse de caramelo y bizcocho de chocolate
sin harina.
Els Dolços Catalans de les nostres IAIES
Els Dolços Catalans de les nostres IAIES
Receptes: Borraines amb
mel, boyets, cabretes i serpetes de massapà, rotllets de Sant Antoni, croquetes
de Sant Blai, menjar blanc,mones, coca de Sant Joan, cóc de maçana de
l´agredolç,panoli, pastissets de cabell d´àngel, croquetes de sagí o ensaginades.
Els Plats del Maresme
Els Plats del Maresme
Receptes: Peras farcides,
calamars farcits de panellets al perfum de calisay,poma de relleno, truita de
Burriac, ánec amb peres, pèsols estofats a la catalana, lluç costa del Maresme,
cargols amb ceba, galetes de vaixell, fesols del ganxet amb bacallà, sípia amb
pesols, faves ofegades, arròs en l´olla de Pineda de Mar, sabre, llagosta amb
xocolata, pèsols ofegats a l´estil de Llavaneres, pomes farcides, peus de porc
de l´ávia Bruguera, cap i pota i tripa de vedella, bolets amb botifarra
esparracada i torrons de Vilassar o
Torronada.
Los postres con Magefesa
Los Postres con Magefesa
Arroz con leche, compota de frutos secos, compota de manzana, flan a la olla, manzanas cocidas, mermeladas, peras al vino, torta de plátano.
www.magefesa.com
Arroz con leche, compota de frutos secos, compota de manzana, flan a la olla, manzanas cocidas, mermeladas, peras al vino, torta de plátano.
www.magefesa.com
Recetario del Vino de Jerez
Recetario del Vino de Jerez
Recetas: Dorada a la
Yolanda, filetes de lenguado y langostinos a la salsa de azafrán y Amontillado
Viejo, Solomillo al Oloroso Viejo con Tagarninas y Morcilla, Paletilla de
Cordero rellena de Berenjena y Almejas a la Marinera.
Valor nutritivo de los Helados y Postres
Valor nutritivo de los Helados y Postres
Estudio sobre el valor nutritivo de los helados como postre y merienda, tipología del helado, composición y valor nutritivo de los helados, contribución de los helados a las ingestas diarias recomendadas de energía y nutrientes, comparativa con otros postres y meriendas
Estudio sobre el valor nutritivo de los helados como postre y merienda, tipología del helado, composición y valor nutritivo de los helados, contribución de los helados a las ingestas diarias recomendadas de energía y nutrientes, comparativa con otros postres y meriendas
Recetas de la IAIA de Campello- Alicante
Recetas de la IAIA de Campello
Recetas: Ensalada Campellera, ensalada de
pimientos asados, berenar de pasqua, sepia en salsa, pop en salsa, sardines de “
casco” amb pebreres i alls, ous fregits
amb sardines y nyoretes, anxoves de barril, salmorra, tomaques verdes en
salmorra, tomaques seques, olives
xafades, asado de verduras, agritos, coques salades, croquetes, empanada,
guisat de sang, fabes bollides, salat, pop sec, fregit de saladuras, tonyina
amb escabetx, caldero, salsa all i oli, farinetes del caldero, arròs a banda,
arròs caldòs amb mollets, arrós caldoset mariner, arrós caldoset mariner amb
espinacs, arrós de gatet caldoset, arròs negre caldós, paella d´aladroc i
espinacs, arròs caldós de rapada, clotxines i gambes, arròs caldós de mero,
verdura i gambes, arròs de mero i clotxines, arrós amb tonyina i verdures,
arrós amb llampuga, arròs meloset, arròs del senyoret, arròs campeller, guisat
de sèpia, guisat de pop, caldereta de pop, crudet de mussoleta, olleta borda,
putxero de nadal o santa Teresa, pilotes de nadal, gazpachos de mero, cazuela
de pescado, blanquillo, bollitori, potatge, guisat de conill, tallarins
campellers, rapada a la marinera, medallones de mero a la cazuela, besugo a la
parrilla, mero a la sal, fritanga de bonito, fesols en oli, farinetes de
bacallar, salmonetes emparrillados, bogueta amb tomaca, fideuà campellera, braç
de gitano de boniatos, braç de gitano de ametlla, ametllats, bunyols de
carabassa, bunyols d´arròs, torrijas, pastissos de boniato, mantegades, coca
maría, borreguets sequets, magdalenas, rollets d´anis, carabassa al forn, tonya
y monas de Pasqua.
Recetas Olla Rápida Fagor
Recetas Olla Rápida Fagor
Recetas: Salsas y Sopas: Salsa cazadora, salsa de tomate, salsa
vizcaína, salsa bordelesa, sopa de ajo al minuto, sopa de cebolla, sopa de
pescado, sopa de verduras.
Arroces y pastas: Arroz a
la cubana, paella a la valenciana, arroz abanda, arroz con almejas, arroz con
pollo, arroz negré, spaghetti, macarrones gratinados.
Legumbres: Cocido
madrileño, alubias de Tolosa, fabada asturiana, pote gallego, garbanzos,
lentejas al estilo de Burgos, habas a la catalana, fabes con almejas.
Verduras y patatas:
Menestra de verduras, porrusalda vasca, puré de legumbres, pisto manchego,
acelgas con patatas, alcachofas a la cazadora, alcachofas salteadas, berenjenas
a la catalana, coliflor a la española, guisantes, judías verdes con patatas,
berza con morcilla, patatas Chamberí, patatas con bacalao, patatas en salsa
verde, patatas a la riojana, patatas cocidas al vapor.
Pescados: Chipirones en
su tinta, chocos a la andaluza, marmitako, trucha a la crema, pulpo a la
gallega, rape tipo langosta, mejillones al vapor, salpicón de Murcia.
Aves: Gallina en
pepitoria, polllo a la cerveza, pollo al chilindrón, pollo al jerez, codornices
con pochas, pichones en bella vista, codornices en salsa, pato a la Napoleón.
Carnes: Conejo al cognac,
rabo de buey al vino tinto, estofado a la catalana, riñones al jerez, ragout de
ternera, patas de cerdo a la asturiana, liebre al vino tinto, osobuco con
setas, lacón con grelos, cordero al chilindrón, solomillo de buey, redondeo
asado, albóndigas, caldereta extremeña, callos a la madrileña.
Postres: Flan de arroz,
flan de huevo, mermeladas, manzanas cocidas, arroz con leche, compota navideña,
intxarsalsa y peras con chocolate.
www.fagor.com
Recetas Olla rápida
Recetas olla rápida
Cremas, sopas, verduras, carnes, pescados, mariscos, legumbres, salsas, postres.
Cremas, sopas, verduras, carnes, pescados, mariscos, legumbres, salsas, postres.
Iñigo Pérez - Mis mejores recetas de Merluza y Rape
Iñigo Pérez - Recetas Merluza y Rapes
Merluza rebozada sobre judías verdes, bacon y chopitos, rape a la plancha sobre cama de berberechos y alcachofas de tudela, crema de puerros con daditos de rape y láminas de hongos, brochetas de solomillo ibérico con rape, champiñones y romero, merluza con tapenade de anchoas y teja de queso idiazabal, croquetas de merluza con txangurro...
D.Iñigo Pérez
Merluza rebozada sobre judías verdes, bacon y chopitos, rape a la plancha sobre cama de berberechos y alcachofas de tudela, crema de puerros con daditos de rape y láminas de hongos, brochetas de solomillo ibérico con rape, champiñones y romero, merluza con tapenade de anchoas y teja de queso idiazabal, croquetas de merluza con txangurro...
D.Iñigo Pérez
Recetas de tortillas
La Tortilla
Recetas: Tortilla
española de garbanzos, tortilla de patatas chips, tortilla de carne picada,
tortilla guisada, pimientos rellenos de tortilla, tortilla de puerros y
bacalao, tortilla de guírgolas a las tres butifarras, tortillitas enrolladas de
salmón y queso, tortilla de espinacas rebozadas, milhojas de tortilla, pancakes
de tortilla de patatas, la tortilla de Marguerida, tortilla de bacalao, rollito
de salmón, tortilla de aguacate y cebolleta, tortilla esponja, tortilla
bereber, ensalada de tortilla, tortilla de espinacas, tortilla de espinacas con
salmón, piñones y pasas.
Paellas - Las recetas de Marita
Paellas - Las recetas de Marita
Recetas - Paella valenciana, paella de mariscos, paella vegetariana
Recetas - Paella valenciana, paella de mariscos, paella vegetariana
Koldo Royo - Recetas de concurso
Koldo Royo - Recetas de concurso
Salmonete sobre puré de aceituna negra, rollitos de salmón ahumado con gulas, gilda, carpaccio de ternera con crema de membrillo y vinagreta, brocheta de rape con aguacate y aceite de mostaza, sandwich de patata, foie y mandarina, bonito con chile y nachos
D.Koldo Royo
Salmonete sobre puré de aceituna negra, rollitos de salmón ahumado con gulas, gilda, carpaccio de ternera con crema de membrillo y vinagreta, brocheta de rape con aguacate y aceite de mostaza, sandwich de patata, foie y mandarina, bonito con chile y nachos
D.Koldo Royo
el taller de cuina: Receptes viatgeres 2012
el taller de cuina: Receptes viatgeres 2012: Ja ens heu fet arribar la vostra recepta viatgera? va que encara hi sou a temps!!!! ÀFRICA Egipte - Koshari , de la Sandra i la Laur...
Y a la luna se le ve ve el ombligo...: e-book Mayo: Azafrán del Jiloca
Y a la luna se le ve ve el ombligo...: e-book Mayo: Azafrán del Jiloca: Hoy se han publicado todas las recetas recibidas durante el mes de Mayo al Recetario Mañoso . Cómo sabéis el ingrediente elegido por Xys d...
Revistas de cocina Sabor
www.caprabo.com - revista sabor
Consulta y descarga en formato PDF todos los números de nuestra revista Sabor, y accede a sus artículos, noticias y recetas. Puedes realizar la búsqueda por el número de la revista que buscas o bien su época del año.
Consulta y descarga en formato PDF todos los números de nuestra revista Sabor, y accede a sus artículos, noticias y recetas. Puedes realizar la búsqueda por el número de la revista que buscas o bien su época del año.
MI BLOG DE PINTXOS: TOP 10 MBDP LIBROS DE TAPAS O PINTXOS
MI BLOG DE PINTXOS: TOP 10 MBDP LIBROS DE TAPAS O PINTXOS: Os hemos recomendado desde miblogdepintxos un importante número de libros gastronómicos. Cierto es que nuestro mundo es el pintxo y nos cen...
revistas de cocina - lacocinadeile
Os traigo unas revistas publicadas por lacocinadeile muy interesantes.
lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.es- nº-5
lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.es-nº4
lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.es-nº 3
lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.es-nº2
lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.es -nº 1
Blog de cuina de la dolorss: Gastronómadas en Tarragona
Blog de cuina de la dolorss: Gastronómadas en Tarragona: Tengo que ponerme al día de eventos y encuentros con otros blogueros gastronómicos y es que últimamente ando de aquí para allá, haciendo m...
Eladerezo - Los 50 mejores restaurantes del mundo
Los 50 mejores restaurantes del mundo
- Noma, Copenhague, Dinamarca, +45 32 96 32 97
- El Celler de Can Roca, Girona, España, +34 97 22 22 15 7
- Mugaritz, San Sebastián, España, +34 943 52 24 55
- D.O.M., São Paolo, Brasil, +55 11 30 88 07 61
- Osteria Francescana, Módena, Italia, +39 59 21 01 18
- Per Se, Nueva York, EE UU +12 12 82 39 33 5
- Alinea Chicago, EE UU, +13 12 86 70 11 0
- Arzak, San Sebastián, España, +34 94 32 78 46 5
- Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Reino Unido +44 20 72 01 38 33
- Eleven Madison Park, Nueva York, EE UU +12 12 88 90 90 5
- Steirereck Viena, Austria +43 71 33 16 8/restaurant
- L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, París, Francia +33 14 22 25 65 6
- The Fat Duck Bray, Reino Unido +44 16 28 58 03 33
- The Ledbury Londres, Reino Unido +44 20 77 92 90 90
- Le Chateaubriand, París, Francia +33 14 35 74 59 5
- L’Arpège, París, Francia +33 14 70 50 90 6
- Pierre Gagnaire, París, Francia +33 15 83 61 25 0
- L’Astrance, París, Francia +33 1 40 50 84 40
- Le Bernardin, Nueva York, EE UU+12 12 55 41 51 5
- Frantzén/Lindeberg, Estocolmo, Suecia+46 82 08 58 0
- Oud Sluis, Sluis, Holanda +31 11 74 61 26 9
- Aqua, Wolfsburgo, Alemania +49 53 61 60 60 56
- Vendôme Bergisch, Gladbach, Alemania+49 22 04 42 19 41
- Mirazur, Menton, Francia +33 49 24 18 68 6
- Daniel, Nueva York, EE UU, +12 12 28 80 03 3
- Iggy’s, Singapur+65 67 32 22 34
- Narisawa, Tokio, Japón +81 35 78 50 79 9
- Nihonryori RyuGin, Tokio, Japón +81 33 42 38 00
- Quay, Sidney, Australia +61 29 25 15 60 0
- Schloss Schauenstein, Fürstenau, Suiza +41 81 63 21 08 0
- Asador Etxebarri, Atxondo, España +34 94 658 30 42
- Le Calandre, Padua, Italia +39 04 96 30 30 3
- De Librije, Zwolle, Holanda +31 38 42 12 08 3
- Fäviken Järpen, Suecia +46 64 74 01 77
- Astrid y Gastón, Lima, Perú +51 12 42 44 22
- Pujol, México DF +52 55 55 45 41 11
- Momofuku Ssäm Bar, Nueva York, EE UU +1 212 254 3500,
- Biko, México DF +52 55 5282 2064
- Waku Ghin, Singapur +65 66 88 85 07
- Quique Dacosta, Denia, España +34 96 57 84 17 9
- Mathias Dahlgren, Estocolmo, Suecia +46 86 79 35 84
- Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica +32 93 83 58 48
- The French Laundry, Yountville, EE UU +17 07 94 42 38 0
- Amber, Hong Kong, China +85 22 13 20 06 6
- Vila Joya, Albufeira, Portugal +35 12 89 59 17 95
- Il Canto, Siena, Italia +39 05 77 28 81 80
- Bras, Laguiole, Francia +33 05 65 51 18 20
- Manresa, Los Gatos, EE UU +14 08 35 44 33 0
- Geranium, Copenhague, Dinamarca +45 69 96 00 20
- Nahm, Bangkok, Tailandia +66 26 25 33 88
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