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Recetas Típicas de Cantabria

Gastronomía de Cantabria
Recetas: Ensalada de lechuga y tomate, sopa de pescado, almejas a la Marinera, marmita de Bonito, angulas en Cazuela, chipirones Encebollados, percebes, pugín de Cabracho, caracoles con Nueces y papada curada, cocido montañes, cocido Lebaniego, olla Ferroviaria, alubias rojas estofadas, solomillo al queso de Tresviso, quesada Pasiega, sobaos pasiegos ... 
www.posadasantelmo.com

Recetas de Platos con Ostra Japonesa

Recetas con Ostras Japonesas
Recetas: Ostra empanizada, ostra salteada con salsa de soya, arroz con ostras, ostra con huevo al vapor, teriyaki de ostras, gratén de ostras, cóctel de ostras, sopa de ostras, ostra fresca, espaguetis de ostras, ceviche de ostras en estilo japonés.

Cendepesca – Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura

Els Plats del Maresme

Els Plats del Maresme
Receptes: Peras farcides, calamars farcits de panellets al perfum de calisay,poma de relleno, truita de Burriac, ánec amb peres, pèsols estofats a la catalana, lluç costa del Maresme, cargols amb ceba, galetes de vaixell, fesols del ganxet amb bacallà, sípia amb pesols, faves ofegades, arròs en l´olla de Pineda de Mar, sabre, llagosta amb xocolata, pèsols ofegats a l´estil de Llavaneres, pomes farcides, peus de porc de l´ávia Bruguera, cap i pota i tripa de vedella, bolets amb botifarra esparracada i  torrons de Vilassar o Torronada. 

65 RECETAS CON CEREZAS DEL JERTE